Margarine Crystal- commencer la journée du bon pied

Margarine Crystal- commencer la journée du bon pied

Commencer la journée du bon pied avec la Margarine Crystal zéro gras trans vous aide à maintenir un mode de vie sain, sans sacrifier le goût!

Non seulement est-elle sans lactose et faible en gras saturées, la Margarine Crystal est aussi une excellente source d’acides gras oméga 3, et de vitamine D, qui sont importants lors de nos longs hivers Canadiens.

Mélangé ici même au Canada à partir d’huile de canola non-hydrogénée et d’huiles végétales, cette margarine zéro gras trans vous offre un goût riche et une texture sûr de faire chacun de vos plats un véritable succès. Découvrez notre collection de recettes pour un petit déjeuner d’inspiration délicieux.

healthicons440

Conseils pour une Vie Saine

Il est important de toujours prendre le petit déjeuner pour commencer la journée du bon pied!

Le petit déjeuner doit être votre plus gros repas de la journée, et vous aidera à rester concentré tout au long de la journée, et perdre du poids!

Prenez le temps de s’asseoir et de prendre le petit déjeuner avant de commencer votre journée, ou, si vous êtes pressé, de préparer quelque chose la veille.

Salade au chou rouge et à l’amarante

Salade au chou rouge et à l’amarante

Amaranth

Faites passer votre salade au niveau supérieur et récoltez les bénéfices! Bénéficiez d’un apport en protéines et en fibres en combinant le chou rouge et l’amarante afin de supporter votre corps toute la journée. Une généreuse portion de vinaigre de cidre de pomme complète cette recette. Sentez-vous en pleine forme avec margarine Crystal!

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Rendement: environ 8 tasses

Ingrédients

Pour la vinaigrette:

  • 60 ml / 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 30 ml / 2 c. à table de jus de citron
  • 4 g / 2 c. à thé de zeste de citron
  • 15 ml / 1 c. à table de miel
  • 3 g / 1 petite gousse d’ail
  • 2 g / 1/2 c. à thé de cumin moulu
  • 2 g / 1/2 c. à thé de coriandre moulue
  • 76 g / 1/3 tasse de margarine Crystal, fondue et tempérée

Pour la salade:

  • 300 g / 1 1/2 tasse d’amarante
  • 360 ml / 1 1/2 tasse d’eau
  • 14 g / 1 c. à table de margarine Crystal
  • 3 g / 1/2 c. à thé de sel
  • 420 g / 6 tasses de chou rouge, émincé
  • 180 g / 1 tasse de pomme Granny Smith, en dés (environ une pomme moyenne)
  • 148 g / 1 tasse de concombre, en dés
  • 115 g / 1 tasse de carottes, râpées
  • 35 g / 4 oignons verts, tranchés
  • 130 g / 1 tasse de noix de Grenoble, rôties

Quoi faire:

Pour la vinaigrette:

  1. Ajouter le vinaigre, le jus de citron, le zeste de citron, le miel, l’ail, le cumin et la coriandre dans un mélangeur électrique (ou un bol, si vous utilisez un pied mélangeur) et mélanger jusqu’à ce que l’ail soit finement haché. Avec le moteur toujours en marche, ajouter graduellement la margarine Crystal. Verser dans un grand bol ou réserver si la vinaigrette a été mélangée dans un bol.
  2. Amaranth

    Amaranth

Pour la salade:

  1. Mettre l’amarante, l’eau, la margarine Crystal et le sel dans une casserole moyenne pourvue d’un couvercle. Chauffer à feu élevé et porter à ébullition. Régler le feu à doux et couvrir. Cuire jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée, environ 20 minutes.
  2. Graisser une plaque à cuisson de margarine Crystal. Répandre l’amarante cuite sur la plaque et laisser tempérer.
  3. Amaranth

  4. Ajouter le chou, la pomme, la carotte et l’oignon vert au bol contenant la vinaigrette et bien enrober. Ajouter l’amarante cuite et les noix de Grenoble puis mélanger à nouveau.
  5. Amaranth

    Amaranth

  6. Servir à température pièce ou fraîche.

Astuces du chef

  • Si vous ne possédez pas de pied mélnageur, émincer l’ail finement et fouetter ensemble tous les ingrédients (à l’exception de la margarine Crystal) dans un grand bol. Sans cesser de fouetter, ajouter la margarine en filet jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée.

Amaranth